Détail du vin

Domaine des Masques

IGP des Bouches-du-Rhône

Essentielle, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Du volume en bouche, avec des accents de fraise des bois, de pétale de rose, et une finale épicée, avec ce qu'il faut de vivacité.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

« Masqo » veut dire sorcier en vieux Provençal. Perché sur le plateau du Cengle, à quelques 500 mètres d’altitude, peut-être d’ailleurs le plus haut point viticole de la Sainte Victoire, Yannick Burles prend soin de cette propriété d’exception. 25 hectares de vignes, cinq hectares d’oliviers et deux hectares de lavandin. On raisonne ici dans le détail et dans l’infinitésimal. Micros-terroirs, vinifications parcellaires, contenants d’élevages variés (barriques, demi-muids, amphores) signent une gamme sans concession, épurée, digeste et saline. Yves Cuilleron apporte si nécessaire sa lecture rhodanienne dans les cuvées Collection de ce trésor viticole aixois.

AUTRES VINS

    IGP Méditerranée , Sec , Essentielle
    IGP Méditerranée , Sec , Collection pinot