Détail du vin

Domaine des Terres Blanches

Les Baux-de-Provence

Aurélia, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bien construit, dense et tonique. Un rouge de gastronomie, doté d’une élégance intense. Encore sur la réserve, un passage en carafe est recommandé.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Les 35 hectares de vignes, toutes orientées sud-ouest, s’insèrent dans une propriété qui en fait 70. Situées en plaine au pied du versant nord des Alpilles, elles sont particulièrement exposées au mistral qui les préserve des gelées et les protègent contre les maladies. Le domaine, après plusieurs propriétaires successifs, vient d’être racheté en 2016 par Christian Latouche, propriétaire du groupe Fiducial qui possède également le domaine de La Vallongue sur les Baux de Provence. Depuis, les vins progressent et retrouvent leurs beauté d’expression. La boutique, récemment refaite, permet également un meilleur accueil des visiteurs de passage. Ce sont d’excellentes nouvelles.