Détail du vin

Domaine Sorin

Bandol

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le domaine est allé chercher le maximum de 2012, peut-être plus que ce qu’il pouvait donner, une extraction forte le rend sévère.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le bourguignon Luc Sorin s'est installé en 1994 à Saint-Cyr-sur-Mer, sur des sols argilo-calcaires où il réalise une gamme de côtes de provence et de bandols. La cuvée de blanc Sergine fait la part belle au cépage rolle. Elle étonnera par sa puissance, et gagnera à être consommée jeune, sur la fraîcheur de son fruit. La cuvée Privée est dominée par la syrah, et les bandols sont classiquement construits autour du mourvèdre. En rosé et en rouge, les bandols disposent ici d'un complément de matière par rapport aux côtes de provence.