Domaines Ott
Bandol
Château Romassan, Sec, 2001
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vin en plein épanouissement avec ses accents de truffe noire et de cuir au nez; la bouche offre une belle suavité de tanins et une longueur savoureuse avec une belle finale réglissée; vin de tourte de volaille au diamant noir.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Fort de Brégançon
- 04 94 01 53 50
- [email protected]
- www.domaines-ott.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.
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