Château de la Tulipe Noire
Côtes de Provence
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Épicé, sur fond d’olive noire et de mûre, ce vin a enchanté notre dégustation à l’aveugle, nous avons alors sollicité une autre bouteille pour la mettre en scène sur des ravioles de queue de bœuf; la profondeur et la bonne maturité du mourvèdre a donné alors une excellente réplique.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1819 avenue Jean Monnet - La Moutonne
- 06 77 00 27 76
- [email protected]
- www.chateaulatulipenoire.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
À cheval sur la Moutonne et Carcairanne sur un coteau tout en douceur, ce site était initialement spécialisé dans la tulipe noire. Le vignoble y est tout aussi à l’aise et Audrey Baccino, en cinq millésimes, y impose son style. Les vins sont de belle facture mais pas encore tout à fait aboutis.
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