Détail du vin

Château de l'Aumérade

Côtes de Provence

Cuvée Sully Blancs de Blancs, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un blanc exemplaire, parfait miroir de son terroir. Salin, frais, juteux, l’expression aromatique délicate dessine agrumes et fruits blancs. Sur la pureté cristalline et verticale.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

C’est l’un des plus anciens domaines de la Provence, avec son vignoble dont les traces remontent au 1er siècle après J.C. et son histoire prestigieuse qui croisa la route du Roi Henri IV et du Duc de Sully. Témoins silencieux du passé, les platanes, plantés en 1594, ornent toujours la terrasse du château. Nommé d’après la famille Aumérat qui en fut propriétaire au XVIIIe siècle, le domaine appartient depuis 1932 à la famille Fabre. Les 300 hectares de vignes, dont 80 ont été classés « cru classé » se situent sur le terroir argilo-calcaire de Pierrefeu.

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