Détail du vin

Clos des Vignes

Côtes de Provence

La Ferme des Lices, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Poire, agrumes et épices pour ce 100 % rolle tout en générosité. Encore sur la réserve, il va gagner encore en complexité. À carafer.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

La Ferme des Lices occupe une position de rêve sur la presqu’île de Saint-Tropez. Le vignoble s’étend sur 8 hectares, sur un terroir granitique avec un sol schisteux et sablonneux. Il y a une cinquantaine d’années, il se trouva au cœur d’un projet immobilier divisé en huit lots. Les vignes étaient appelées à disparaître. C’était sans compter sur l’idée originale de l’œnologue Laurence Berlemont. À la fin des années 1990, une Anglaise qui avait acheté le premier lot, lui fit confiance et lui donna en location sa vigne. Petit à petit ce fut le tour des autres propriétaires, séduits par l’originalité du concept. Ainsi, à partir de 2002, elle avait regroupé six vignes et deux oliveraies. Elles ont été remises en état, le garage d’une des propriétaires transformé en chai : un domaine était inventé.

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