Détail du vin

Domaine de la Navarre

Côtes de Provence

Sacrifice, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un rouge d’assemblage (carignan, grenache, cinsault) qui la complémentarité entre les cépages : fruit noir, miel des forêts, pivoine, épices, puis une structure équilibré qui jongle entre tannins de velours et fraîcheur en légèreté. Bien vu !

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Situé au pied du massif des Maures, le domaine compte 220 hectares, dont 83 de vignes, et appartient aujourd’hui à la Fondation La Navarre. Propriété de la famille Navarre avant la Révolution française, dès 1789 le domaine connut une histoire riche et mouvementée. Devenu orphelinat au 19e siècle, il a aujourd’hui retrouvé son passé viticole et la fondation gère aussi bien le domaine que le collège Institution Saint-Joseph, situé sur le même site.

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