Détail du vin

Domaine de Matourne

Côtes de Provence

Cuvée M, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Juteux, fruité, mais très poivré, il ne va pas plaire à tout le monde. La combinaison avec un air de promenade dans une pinède en plein été le rend très intéressant, avec un certain potentiel de garde. À carafer.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Dans l’arrière-pays du Var, le domaine est situé entre Flayosc et Draguignan. Développé par Jurgen Spaethe et planté en vignes depuis 1974, il regroupe l’encépagement classique de la Provence : cabernet-sauvignon, syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, rolle et sémillon. Fait assez exceptionnel dans la région, le rouge représente 80 % de la production. La vigne se déploie à 500 mètres d’altitude sur un sol typiquement argilo-calcaire-siliceux.

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