Détail du vin

Domaine des Escaravatiers

Côtes de Provence

Cuvée Château, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très boisé, l’élevage domine le vin et en fait un jus de castor dodu. Ceci dit, le vin est suffisamment bien construit pour intégrer l’élevage d’ici deux ans. Un rosé de gastronomie, assurément à servir à table.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le domaine des Escaravatiers, propriété familiale de 35 hectares, est situé à Puget-sur-Argens. Depuis 1927, il appartient à la famille Costamagna qui a entrepris en 2009 la rénovation des installations, désormais plus modernes et respectueuses du raisin. Les rouges nous donnent envie de suivre ce domaine de plus près dans les années à venir.

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