Détail du vin

Domaine des Mapliers

Côtes de Provence

Abacus, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

12/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais, simple, acidulé, sur la pureté rafraîchissante.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Jean Gallo, qui a commencé sa vie en tant que distributeur de vin sur la Côte d’Azur, a acquis le domaine en 2013. Avec ses enfants, il travaille la vigne qui s’étend sur 10 hectares, exposés plein sud à 300 mètres d’altitude sur un sol argilo-calcaire. Il bichonne également 1000 oliviers, activité idéalement complémentaire à la vigne. L’ensemble est actuellement en conversion bio, avec une certification prévue pour 2019.

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