Détail du vin

Domaine Perzinsky

Côtes de Provence

Terroir de Schiste Metamorphique, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vinifié en rafles entières, il vient des plus belles parcelles sur un terroir schisteux. Structuré, enrobé et dense, il reste néanmoins léger. Un exercice de style racé et noble, il vieillira superbement.


GARDE

A boire avant 2030


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les frères Perzinsky forment un tandem efficace. Ils travaillent leurs vignes avec attention et sérieux qui se ressent jusque dans le verre. Installés sur l’île de Porquerolles depuis les années 1980, ils produisent les trois couleurs sur 10 hectares de vignoble. Les sols schisteux et le microclimat de l’île font des merveilles et l’interprétation qui en est faite au chai est une des plus belles expressions de terroir de la Provence. Le domaine a entamé en 2018 sa conversion vers la certification bio.