Détail du vin

Domaine Saint-Roman d’Esclans

Côtes de Provence

Terre Rouge, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin dense, structuré, qui roule les mécaniques mais a su garder de la fraîcheur. Un jeune frimeur au charme désobligeant, à boire sur une viande persillée.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Sur les hauteurs de la vallée des Esclans, dans un site à couper le souffle, ce domaine s’est converti aux principes de l’agriculture biologique depuis 1995. Les 9 hectares de vigne s’enracinant sur des coteaux caillouteux argilo-calcaires et produisent des vins faciles d’accès dès leur jeunesse.

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