Fabre en Provence
Côtes de Provence
Château de l'Aumérade, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Miel, cire d’abeille, petites baies rouges, chèvrefeuille, une expression fraîche, enjouée et croquignolet. Décomplexé, joyeux, joliment expressif, on dirait le printemps en bouteille.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Château de l'Aumérade - Route de Puget-Ville
- 04 94 13 80 78
- [email protected]
- www.fabre-en-provence.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La famille Fabre possède différentes propriétés. Le château de la Clapière est une grande bastide d’inspiration florentine, entourée de dépendances autrefois consacrées aux activités agricoles. Il fut le fief de la famille De Clapier, avant de devenir à la fin du XIXe siècle la propriété d’Elizabeth Isabella Johnstone-Gordon. Point d’orgue : en 1892, le Château reçut la visite de la reine Victoria d’Angleterre. Devenue propriété de la famille Fabre en 1928, son vignoble de 55 hectares, dont 32 en cru classé, est depuis 1988 exploité au sein des 550 hectares des domaines Fabre. En 2006, Henri Fabre-Bartalli entreprend avec Bruno Fabre-Bartalli la rénovation complète du château et de son parc. Une aventure qui durera six ans et mobilisera plus de 100 artisans varois. Aumérade est l’un des plus anciens domaines de la Provence, avec son vignoble dont les traces remontent au 1er siècle après J.C. et son histoire prestigieuse qui croisa la route du Roi Henri IV et du Duc de Sully. Témoins silencieux du passé, les platanes, plantés en 1594, ornent toujours la terrasse du château. Nommé d’après la famille Aumérat qui en fut propriétaire au XVIIIe siècle, le domaine appartient depuis 1932 à la famille Fabre. Les 300 hectares de vigne, dont 80 ont été classé « cru classé » se situent sur le terroir argilo-calcaire de Pierrefeu.
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