Mas d’En Félix
IGP des Côtes catalanes
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
11/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Calisson, pomme, il reste très simple.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 121 Al Mas d'En Félix
- 06 07 02 98 89
- [email protected]
- www.masdenfelix.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Situé aux Aspres, à 200 mètres d’altitude, la vigne est organisée en terrasses et s’enracine dans un sol argileux et caillouteux. Benoit Derycke et son épouse, Normands d’origine, acquièrent les bâtisses en 2005, puis récupèrent en 2008 la vigne jusque-là en fermage. Le domaine renaît avec une première cuvée en 2010, vinifié dans l’abri de jardin. Depuis, les installations ont évolué, tout comme la viticulture, certifiée bio depuis 2016.
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