Détail du vin

Domaine Allemand

IGP des Hautes-Alpes

Brut Nature, Non dosé, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un pur ugni blanc fait bulles. Le résultat est frais, acidulé, désaltérant, complètement festif.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine familial de 11 hectares se situe au point le plus septentrional de la Provence viticole, non loin de Gap. Relativement isolées, les Hautes Alpes sont un joli trait d’union entre le vignoble de la Provence et celui de Savoie. Dans ce climat montagnard, la viticulture est une passion qui se transmet de génération en génération, et aujourd’hui c’est Laetitia qui a repris le flambeau de son père. Depuis déjà 1954, toutes les cuvées sont mises en bouteille au domaine, une petite révolution dans ce coin où traditionnellement les raisins partaient à la coopérative. Leur vignoble, situé en contrebas du village de Théüs, s’étend le long des berges de la Durance sur un sol argilo-calcaire très caillouteux, sur des coteaux exposés plein sud, à des altitudes variant de 650 à 750 mètres. Leur spécificité est le mollard, cépage rouge autochtone, réhabilité grâce au père de Laetitia.

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