Domaine du Cellier des Cray
Roussette de Savoie
Zulime, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vieux prénom mais une altesse toute neuve, pas encore embouteillée, qui fleure bon la pêche blanche. Relief, nervosité, finesse, la roussette à l’état pur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Le Viviers Cidex 4000
- 04 79 28 00 53
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Adrien Berlioz, cousin de Gilles Berlioz, s’est installé en 2006 sur les coteaux de Chignin et d’Arbin. Intègre et pointilleux, le trentenaire va jusqu’au bout de sa démarche bio, jonglant avec les millésimes et les terroirs. Car d’une année sur l’autre, il ne vinifie pas forcément les mêmes parcelles, selon les fermages alloués. Porté à 6,5 hectares aujourd’hui, le domaine fait partie des références de Savoie, offrant des vins denses, sincères, hétérogènes selon les cuvées mais toujours ancrés dans leur terroir. Les très nombreuses cuvées sont proposées dans des bouteilles lourdes de belle facture : éclat et finesse pour les blancs, fraîcheur et profondeur pour les rouges caractérisent ces vins produits à petits volumes. Le millésime 2017, de belle facture, offre une gamme de 18 vins.
AUTRES VINS
Vin de Savoie , Sec , Mondeuse Traditionnelle
Vin de Savoie - Chignin , Sec
Vin de Savoie - Chignin-Bergeron , Sec , Raipoumpou
Vin de Savoie - Chignin-Bergeron , Sec , Grand Zeph
Vin de Savoie - Chignin , Sec , cuvée des Gueux
Vin de Savoie , Sec , persan Octavie
Vin de Savoie - Chignin , Sec , jacquère
Vin de Savoie - Chignin-Bergeron , Sec
Vin de Savoie - Chignin-Bergeron , Sec , Albinum
Roussette de Savoie , Sec , Clémence
Vin de Savoie , Sec , mondeuse Marie-Clotilde
Vin de Savoie , Sec
Vin de Savoie , Sec , mondeuse Rosa