Détail du vin

Domaine Dupraz

Vin de Savoie

mondeuse, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez est prometteur, épicé, frais, pivoine. La texture croquante de cette mondeuse laisse poindre le poivre blanc et des notes lardées et fumées dans une belle spontanéité. La densité l’incite à la garde.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Jérémy et Maxime représentent la sixième génération de ce domaine familial d’Apremont. Ils redonnent ses lettres de noblesse à ce cru qui s’est souvent contenté de faire des jacquères vite vinifiées vite vendues. Seul domaine en bio du village, les 18 hectares sont certifiés depuis 2020. La gamme de blancs, bien étagée, propose des vins pour toutes les bourses. Accueil chaleureux, voire facétieux, mais travail sérieux.


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