Détail du vin

Les Fils de Charles Trosset

Vin de Savoie - Arbin

mondeuse Prestige des Arpents, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une mondeuse couleur d’encre mais d’une gourmandise frivole, sur les fruits noirs mûrs, la pivoine et le poivre blanc. Juteuse, fine et digeste, elle séduit à la première gorgée.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

En 2013, les fils de Charles Trosset ont fait sécession. Louis poursuit seul l’aventure à Arbin, royaume de la mondeuse, avec à peine 2,5 hectares désormais. Les vignes taillées en gobelet ont jusqu’à cinquante ans, réparties sur différents terroirs entre caillasse, marnes blanches très dures du Kimméridgien et terres rouges ferriques plus profondes. Ce domaine fait partie des belles pépites du vignoble, avec des vins taillés pour la garde. Son seul point faible serait les petits volumes produits ! Les trois mondeuses de sélection parcellaire sont ramassées à l’optimum, doucement pressées dans l’un des derniers clic-clac de la région, puis élevées en cuve ; elles sont taillées pour la garde, la cuvée prestige-des-arpents étant la plus accessible dans sa jeunesse. L’unique blanc de chignin-bergeron, produit à partir de 2010 (et nommé symphonie-d’automne depuis 2012), est de toute beauté. Les rouges offrent un bel éventail des expressions de la mondeuse. Malgré les quantités limitées (environ 10 000 bouteilles), les prix restent sages. Une adresse sûre !