Détail du vin

Cave de Monbazillac

Monbazillac

Château Septy, Moelleux, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une douceur très équilibrée, tendre, au profil classique des grands vins moelleux de la région : brioche, zeste d'agrumes, orange confite, noisette grillée, fleurs printanières, ananas, mangue. Superbe maintenant, il va bien évoluer dans le temps.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Perché au-dessus du coteau de Monbazillac, difficile de ne pas remarquer la bâtisse remarquable du Château de Monbazillac. Classé monument historique depuis 1941, il incarne depuis le 16e siècle la beauté architecturale bergeracoise. En 1960, une quinzaine de viticulteurs ont opté pour l’achat du château et de son domaine dont la cave coopérative était fermière. La décision était unanime, motivée notamment par la préservation du patrimoine local. Aujourd'hui, la coopérative gère presque 1000 hectares de vigne, mais son produit phare demeure le monbazillac.

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