Château de Belaygues
Fronton
Utopia, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
12.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaucoup de matière, rustique, très intense, il ne fait point dans la demi-mesure.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 1755 chemin de Bonneval
- 06 58 69 28 28
- [email protected]
- www.chateaudebelaygues.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
En Occitan, Belaygues évoque de belles eaux. Amoureux de la terre, Guillaume Veyrac, fils d’agriculteur aveyronnais, se tourne non pas vers les vaches - comme le fera son frère Pierre - mais vers la vigne. Il acquiert la propriété en 2001 et depuis la développe. Aujourd’hui composée de 13 hectares, elle est en voie de conversion vers l’agriculture biologique.
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