Détail du vin

Château de Gaudou

Cahors

Réserve de Caillau, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe dense, nez puissant de vendange mûre, charnu, velouté, tanin habilement extrait, moelleux fort plaisant, riche, équilibré, un vrai cahors.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce château domine les superbes coteaux de Viré et jouxte Triguedina et Le Cèdre. Nous sommes ici sur les superbes troisièmes terrasses caillouteuses du Lot, les plus qualitatives. Issus d’un terroir géré avec sagesse et rigueur par la famille Durou, présente depuis sept générations, les vins possèdent la vigueur et le tempérament des meilleurs rouges de l’appellation. De très vieilles vignes, pratiquement centenaires, donnent un remarquable vin de prestige. Fabien Durou, maintenant à la tête du domaine, fait progresser le niveau des vins en apportant plus de précision dans la vinification et l’élevage.

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