Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez a commencé à évoluer, le fruit de cassis est encore bien présent rehaussé de notes finement boisées, ce vin à l’élevage ambitieux offre une bouche pleine et concentrée, on peut le gouter dès aujourd’hui oui le garder quelques années.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

 48 chemin Toulze Saurs
 05 63 57 09 79
 [email protected]
 www.chateau-de-saurs.com

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine d’une quarantaine d’hectares, certifié bio depuis 2009, dispose d’un vignoble dominé par les cépages rouges. Il fait son entrée dans le guide, avec deux vins retenus durant la dégustation syndicale : une cuvée elièzer, rouge de garde, et un doux plein de charme de consommation rapide.

AUTRES VINS

Gaillac , Sec , Réserve Eliézer

2015
5-10€
14/20

2017
5-10€
12.5/20

Gaillac , Doux

2016
< 5€
14.5/20

2018
< 5€
15/20

Gaillac , Sec , La Constance