Détail du vin

Château de Tiregand

Pécharmant

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin évolue parfaitement avec ses accents de tabac blond et de truffe, la bouche est séveuse et elle apprécie la compagnie d'une omelette aux truffes.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

François-Xavier de Saint-Exupéry ne ménage pas sa peine sur ce terroir confidentiel de Pécharmant. Revenu sur les terres de sa famille en 1984, après des études d’œnologie et de gestion, ce cadet de Dordogne gère seul au quotidien le domaine de 400 hectares (dont 35 hectares de vignes), en association avec ses dix frères et sœurs. Il y produit de fameux rouges, concentrés et de longue garde, qui rappellent par endroit certains pomerols, après plusieurs années de vieillissement. La densité du vignoble a été portée à 5700 pieds à l’hectare, permettant d’obtenir plus de profondeur et de complexité dans les vins, aidés aussi par des raisins mûrs et des vinifications douces. Un seul vin dégusté cette année, le pécharmant 2014. Conforme à la ligne directrice du domaine, il faudra l’attendre quelques années pour qu’il se fonde.