Détail du vin

Château La Rayre

Bergerac Sec

Premier Vin, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fermenté et élevé en fûts, comme en témoigne la robe dorée, ce blanc plein et charnu, pêche un peu par son boisé. Il y a du jus, il faudra le revoir.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Vincent Vesselle, originaire de Bouzy, est l'une des belles signatures de Monbazillac. Ingénieur agro et œnologue de formation, il acheta le château en 1999, alors composé de 18 hectares de vignes. Aujourd'hui, il en compte 26. Considérant que le vin se fait à la vigne et non dans le chai, il a investi un maximum dans l'amélioration de son vignoble. Entre le travail du sol, l'enherbement adapté à chaque cépage et type de sol, la restructuration des plantations, son esprit scientifique et exigeant n'est jamais au repos. En plus du vignoble, il cultive lentilles et céréales. Un domaine qui reflète une réalité encore très présente dans le sud-ouest : celle de la polyculture.

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