Détail du vin

Domaine Bordatto

Irouleguy

Lurumea, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dense, solidement campé, le tannat exprime sa puissance mais sans en faire trop. Le fruit noir est accompagné de notes de graphite, de truffe noire, de garrigue et d'épices. La fraîcheur inhérente aux vins du secteur créé l'équilibre dans ce vin sincère et joliment rustique.

GARDE

A boire avant 2024

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Créé en 2001, ce petit domaine format mouchoir de poche se compose de seulement 2,5 hectares de vignes, dont 1 hectare en AOP. Son originalité : la production de cidre sur 4 hectares supplémentaires, à partir de très vieilles variétés de pommes pour lesquelles Pascale et Bixintxo, très engagés dans la sauvegarde de ce patrimoine arboricole, ont établi un conservatoire sur leurs propres terrains.