Détail du vin

Domaine de Cabarrouy

Jurançon

Sainte-Catherine, Liquoreux, 2008

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tri exceptionnel, vin d'immense caractère, associant citron, caramel au lait, épices, truffe, vieux rhum et lavande dans des équilibres inédits à Jurançon, l'ensemble donnant un sentiment de raffinement unique.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine pratique une viticulture de plus en plus attentive et obtient, sur des sols calcaires très particuliers, des vins fins et originaux de Jurançon, particulièrement adaptés à la garde. Les doux sont très recommandables.