Domaine des Pradelles
IGP du Comté Tolosan
Réserve de Malo, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Rond, souple, onctueux, sur le fruit blanc, la truffe blanche, les notes herbacées et salines.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 44 chemin de la Bourdette
- 05 61 84 97 36
- [email protected]
- www.domaine-des-pradelles.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce vignoble très ancien appartenait autrefois aux Chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem (aujourd'hui Ordre de Malte). Son nom vient du fait qu'il est planté sur d’anciennes prairies, prairie venant du provençal pradelo. Propriété depuis 1869 de la famille Prat, six générations de viticulteurs s'y sont succédé. En 2012, Noëlle Prat prend la suite de son père François, tout en continuant à travailler avec lui. Le domaine, composé de 17 hectares d'un seul tenant, s'étend sur la troisième terrasse du Tarn. La vigne s'y enracine dans un sol composé de boulbènes et de limon.