Domaine du Souleillan
Cahors
Puissant Velouté, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Belle complexité aromatique, des notes de fruits noirs, de cacao et d’eucalyptus jaillissent du verre, un vin assez ferme sur une matière assez volumineuse, à garder quelque temps pour qu’il se fonde.
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- Flottes
- 05 65 35 61 72 ou 06 31 90 89 41
- [email protected]
- www.domainedusouleillan.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Pour rencontrer Sébastien et Sandra, il vous faudra vous rendre à Flottes, ce couple de jeunes vignerons a repris le domaine familial en 2010. Leurs efforts pour produire des vins de qualité ne passe pas inaperçus lors de la dégustation à l’aveugle.