Château de la Bonnelière
Chinon
Clos des Roches Saint-Paul, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La finale montante et un zeste minéral marquent la dégustation.
GARDE
A boire avant 2033
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Marc Plouzeau 1 route des basses vignes - Lieu-dit Launay B.P. 60232
- 02 47 93 16 34
- [email protected]
- www.plouzeau.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le vignoble de la Bonnelière appartient depuis 1846 à la famille Plouzeau ; ses 23 hectares, conduits en bio, regroupent des terroirs situés sur Chinon, Ligré et La Roche-Clermaut. L’extraction de la vendange se fait avec douceur, ce qui permet de bien travailler la suavité de texture. La gamme est large avec des prix variant entre 8 et 35 euros : les-galets jouent la souplesse, la-roche reflète sa trame argilo-calcaire qui donne de l’élan, le clos-de-la-bonnelière fait parler sa délicatesse. On reste sous le charme de la cuvée de la-chapelle qui donne l’exemple d’un grand terroir argilo-siliceux. Il ne faut pas manquer le très original clos-de-maulevrier, planté franc de pied, épargné par le dévastateur phylloxera. Il mérite d’être goûté pour comprendre ce qu’était le cabernet franc avant cette crise qui ébranla tout le vignoble. Il faut toujours en avoir quelques bouteilles en cave.
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