Détail du vin

Château de Sancerre

Sancerre

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Depuis le rachat du patrimoine des vignes de Paul Millerioux sur Crézancy, le Château de Sancerre élabore un rouge qui figure parmi les meilleurs de l'appellation. Les vendanges sont manuelles et le tri bien mené. Le 2004 nous a séduits par la rondeur qui manque à la plupart des cuvées de l'appellation ; plus suave, le 2005 offre le profil du millésime, le 2006 allie fermeté et soyeux. De la profondeur, une fraîcheur de fruit, et des tanins fermes et soyeux, ce vin est l'un des plus équilibré du millésime. Il fait déjà merveille sur un chocolat créé pour la dégustation par Yves Bonnot qui incorpore l'huile d'argan gourmande Vigean. Un grand accord met-vin !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Fondé en 1919 par Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle, le vignoble du Château de Sancerre appartient désormais à la maison saumuroise Ackerman, soit 55 hectares plantés en sauvignon et pinot noir. L’art de l’assemblage des terroirs et des vieilles vignes se retrouvent dans la cuvée Connétable de Sancerre, toujours intense en rouge comme en blanc. Clos du Roy et Chêne Marchand complètent une gamme de mieux en mieux étoffée.

AUTRES VINS

    Sancerre , Sec , Connétable
    Sancerre , Sec , Clos du Roy
    Sancerre , Sec , Chêne Marchand