Château Pierre Bise
Anjou
Sec des Rouannières, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce terroir prestigieux du Layon permet également d'élaborer un sec de qualité comme ce 2010 aux accents d'abricot frais, d'agrumes et d'iode, que l'on retrouve dans une bouche harmonieuse et persistante.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Impasse Chanoine de Douvres
- 02 41 78 31 44
- [email protected]
- www.chateaupierrebise.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous et les blancs goûtés cette année sont trop irréguliers pour conserver la troisième BD.
AUTRES VINS
Coteaux du Layon , Liquoreux , L'Anclaie
Coteaux du Layon Beaulieu , Liquoreux
Coteaux du Layon Chaume , Liquoreux
Coteaux du Layon , Liquoreux
Coteaux du Layon Beaulieu , Liquoreux , Les Rouannières
Rosé de Loire , Sec
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Crémant de Loire , Brut
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Anjou , Sec , Sur Schistes
Anjou-Villages , Sec , Sur Schistes
Cabernet d'Anjou , Demi-sec
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Coteaux du Layon Rochefort , Liquoreux
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Anjou , Sec