Détail du vin

Clos de l’Écotard

Saumur

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Trame minérale ici bien affirmée, elle permet de soutenir la chair pulpeuse du millésime et de mettre en valeur les jolis amers de la finale.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette adresse confidentielle 100 % chenin est prisée des amateurs comme des professionnels. Michel Chevré a longtemps secondé Thierry Germain (domaine des Roches Neuves), avant de constituer ce domaine de trois hectares situés à Courchamps. Thibaud, son fils, reprend les rênes en continuant sur la lancée : des blancs purs et précis, toujours salins.