Détail du vin

Clos des Cordeliers

Saumur-Champigny

Tradition, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin de Pâques qui ne veut pas surjouer le millésime, idéal pour un jambon à l’os.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

On est ici dans le cœur historique de Champigny, où l’on élabore des cuvées bien calibrées. Les Ratron sont des vignerons sérieux, qui s’appliquent à la vigne comme en cuverie. La cuvée tradition est issue de parcelles présentant du tuffeau en sous-sol, on l’apprécie pour sa souplesse, et la cuvée prestige provient des vignes les plus anciennes, sur un terroir de calcaires lacustres lui conférant un potentiel de garde important. Tous les millésimes sont de très bonne tenue.


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