Domaine Bruno Dubois
Saumur
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tension bien étirée avec une juste maturité, on est sur un bon classique.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 98 rue de la Paleine
- 06 07 70 95 20
- [email protected]
- www.bruno-dubois.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Avec ses 10 hectares de cabernet franc et 0,80 hectare de chenin, Bruno Dubois sort du bois doté d'une perspective tannique qui doit s’affiner avec le temps. Il ne faut pas hésiter à carafer les différentes cuvées. Le blanc est à la fois long, riche et tendu, avec cette réserve propre au chenin et la légère amertume rafraîchissante de fin de bouche. Les rouges offrent des tannins serrés et profonds qui gardent, après un carafage, une bonne plasticité.
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