Domaine du Regain
Coteaux du Layon
Liquoreux, 2007
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L'échantillon dégusté se présente fort bien. La liqueur est importante mais une belle acidité la sous-tend pour aller vers une finale délicate où fruits et épices s'entremêlent.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Domaine des Trottières - Lieu-dit les Trottières
- 02 41 40 28 20
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Nous sommes ravis que le Domaine du Regain, qui s'était déjà fait remarquer par d'exceptionnelles cuvées de blanc sec, de liquoreux mais également de rouges, ait pu repartir sur de nouvelles bases financières, en s'associant avec le Domaine des Trottières. Frédéric Etienne suit ce dernier domaine, pendant que Fatima s'occupe désormais du Regain, dans le même esprit qu'auparavant. Nous espérons retrouver le niveau qualitatif passé et, malgré un redémarrage d'exploitation un peu tardif pour tirer tout le potentiel du millésime, les premières cuvées dégustées de 2007 nous semblent engagées dans la bonne voie. Un domaine à suivre.