Détail du vin

Domaine Pierre Sourdais

Chinon

Réserve Stanislas, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

9/

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

banal astringent

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Installé depuis 1981 sur une partie de l’exploitation familiale à Cravant-les-Coteaux, Pierre Sourdais mène ses 27 hectares de vignes suivant le mode de l’agriculture biologique, avec des terroirs en plaine et d’autres en coteaux. Les cuvées réserve-stanislas, et les-boulaies sont à rechercher en priorité, elles donnent les vins les mieux pourvus en assise tannique et en potentiel de garde.

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    Chinon , Sec , Tradition