Domaine Timothée Delalle
IGP du Val de Loire
Grolleau Cinq mars, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
N/N
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 1 rue de Chateau Gaillard 37230 Fondettes
- 06 63 56 76 79
- domainedelalle.webnode.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Formé par Jacky Blot, Thimotée Delalle est l’un de ses disciples les plus brillants. Il s’est installé sur des terroirs oubliés de Touraine, côté rive droite de la Loire, à l’ouest de Tours sur les premières côtes de Luynes et de Fondettes, plantant au fil du temps, chenin, cabernet franc, grolleau et gamay. On retrouve une certaine liberté de ton avec du fruit et de la texture dans chacune des cuvées, de mieux en mieux équilibrées.
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