Clos du Caillou
Côtes du Rhône
La Réserve, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin tout en fraicheur qui séduit par ses notes de pomelos et de fruits exotiques, une jolie rondeur et persistance en bouche, parfait pour un apéritif estival ou un dessert à base de fruits.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1600 chemin Saint-Dominique
- 04 90 70 73 05
- [email protected]
- www.closducaillou.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sylvie Vacheron et sa fille Marilou s’appuient sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation châteauneuf-du-pape pour proposer des vins originaux et très identitaires. Ces dernièrs atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Toutes les cuvées sont aujourd’hui du même niveau, y compris un excellent côtes-du-rhône gourmand et savoureux qui permettra d’atteindre les grandes cuvées du domaine, qui restituent avec une fidélité à toute épreuve la nature des sols de l’appellation. C’est une adresse idéale pour découvrir la richesse et la diversité du terroir châteauneuvois.
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