Détail du vin

De Boisseyt

Saint-Joseph

Les Garipelées, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un rouge puissant aux tannins ronds, aux francs parfums de fruits noirs (cassis), l’équilibre et la fraîcheur son préservés, mais il faut un plat avec une sauce relevée pour lui tenir tête.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sans doute l’un des plus vieux domaines de Chavanay, où se sont succédé six générations de vignerons, avant qu’Agnès et Didier Chol ne cèdent leur activité à Olivier Decelle en 2017 (Château Jean-Faure, Mas Amiel) qui y a installé son fils Romain. En plus d’un nouveau caveau, moderne et accueillant, au bord de la route, l’équipe a complétement revu le travail à la vigne, qui en avait besoin. Dans ce genre de situation, les progrès s’observent dans le temps et déjà nous en voyons les premières manifestations sur la fameuse Côte Blonde, joyau du domaine.

AUTRES VINS

    Saint-Joseph , Sec
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Viognier En Amont