Détail du vin

Domaine de Poulvarel

Costières de Nîmes

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pascal Glas a longtemps vinifié dans l'Hérault avant de revenir à son pays pour reprendre des vignes familiales en 2004. Depuis, il a bâti une réputation solide en faisant des vins bien construits à des prix raisonnables. Le costières 2006 est doux et épicé en bouche avec des tanins soyeux, longue, finissant sur un fruité frais et équilibré.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l’appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.

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