Domaine des Peyre
Ventoux
Paparazzi, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Idéal avec des cuisines aigres douces ou épicées. Beau gras de bouche, tannin précis et frais. Note de fraise cuite et de cassonade.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1620 route d'Avignon
- 06 08 92 87 71
- [email protected]
- www.domainedespeyre.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ex-prêtresse du Gault Millau, la talentueuse et captivante Patricia Alexandre a jugé bon de quitter la capitale pour donner naissance au domaine des Peyre, à Robion dans le Luberon, face aux Alpilles. Lecture personnalisée au travers de cuvées naissant grâce à de très vieilles vignes centenaires, tenues avec intransigeance par la directrice technique du domaine, Mongana Goungaye-Wanfiyo. En ajoutant à cela le savoir-faire de l’œnologue vedette de la région, Philippe Cambie, le résultat est épatant de réussite au regard de la jeunesse du domaine.
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