Détail du vin

Domaine Le Couroulu

Vacqueyras

Vieilles Vignes, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus réservé lors de notre dégustation, il renferme un extraordinaire potentiel grâce à une matière solide, vigoureux avec une puissance forte pour l’appellation. Nuances de cacao et d’olive.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Nommé d’après le couroulu, ou courlis, oiseaux des rivages mais également nom du quartier où leur vigne prend racine, ce domaine appartient à la famille Ricard, viticulteurs depuis le début du XVIIIe siècle. Guy Ricard crée le domaine en 1964 et sort ses premières bouteilles en 1965. Et il le fait encore aujourd’hui, avec toujours autant d’enthousiasme. Amoureux de la nature, il n’est pas certifié bio mais travaille tout comme. Dans sa vigne on trouve des herbes aromatiques et des légumes sauvages, sans parler d’une riche faune auxiliaire. Les 21 hectares de vigne s’enracinent en partie sur un terroir d’argiles noires, plus fraîches, et en partie sur argiles rouges, plus précoces. Les vins du domaine sont droits et sans fioritures, allant droit à l’essentiel. Somme toute un style joliment réservé.