Détail du vin

Domaine Les Goubert

Côtes du Rhône-Villages Sablet

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fin, frais et énergique, un blanc classique, offrant matière et rebond. Dès l’apéritif ou sur des fritures de poissons.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La nouvelle génération, incarnée par la fille Florence, s’inscrit dans la suite logique du domaine, qui s’étend sur plus de 40 parcelles et près de 25 hectares en terrasses et coteaux. Dans une approche infusée, peu extraite, les vins sont des modèles du Sud, exempts de chaleur excessive et d’effet boisé inutile. On apprécie particulièrement cette vision exigeante et délicate. À saisir, d’autant que les prix restent extrêmement sages.

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