Détail du vin

Domaine Rozel

Grignan-les-Adhémar

Perle de Viognier, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais, vif et croquant, il reste sur la réserve et un profil minéral et salin. Agrumes et fleurs blanches. À carafer.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette exploitation familiale existe depuis 1464. Le fondateur, Alayx Rozel, obtint de François de Poitiers une terre inculte qu’il défricha. Quatre ans plus tard une vigne fût plantée et débute la culture de la vigne dans la famille. Depuis, le domaine est transmis de père en fils. Plus récemment, Bruno reprend le domaine en 1989 après avoir engagé dès 1984 une restructuration du vignoble en arrachant les cépages peu qualitatifs. Il implante le viognier, d’avantage de syrah et investit dans du matériel plus performant. À partir de 1989, il lance la vente en bouteille. Aujourd’hui, ce sont Bastien et Matthieu qui ont repris les rênes de cette propriété de 70 hectares, dont 30 de vigne, située dans une zone classée Natura 2000.

AUTRES VINS