Les Vignerons de Tavel et Lirac
Tavel
Les Lauzeraies, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Timide et frais, la version simple et facile d’accès des rosés de Tavel.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de la Commanderie - B.P. 3
- 04 66 50 03 57
- [email protected]
- www.cave-tavel-lirac.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La cave coopérative de Tavel a été fondée en 1937 et fut inaugurée par le président de la république Albert Lebrun en 1938. Elle regroupe aujourd’hui 85 vignerons, avec une production totale de 35 000 hectolitres sur 680 hectares et représente près de la moitié de l’appellation. Malgré la légende, il existe des coopératives qui ont su évoluer avec le temps, et celle de Tavel en fait partie. On a été conquis par le sérieux de leur travail. La mention spéciale va aux rosés de Tavel, tendus et frais tout en gardant la signature de l’appellation. Du beau travail !
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