Détail du vin

M. Chapoutier

Condrieu

Coteau de Chery, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un fruité jaune bien développé, très mûr, bouche ample bien tendue par une acidité citronnée, il est plus intéressant en bouche qu’au nez.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

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