Détail du vin

M. Chapoutier

Ermitage

de l’Orée, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe dorée, arômes de miel d'acacias très présent, vin riche, même opulent dans un style qu'a souvent ce vin, l'allonge se définit ensuite, le vin termine avec beaucoup de profondeur et d'élégance, il faut impérativement l'attendre.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

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    Luberon , Sec
    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
    Saint-Péray , Brut , La Muse de RW
    Ermitage , Sec , De l’Orée
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    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
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    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
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    Saint-Peray Mousseux , Sec , Haut-Chamblard
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    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
    Saint-Joseph , Sec , Les Granites
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Brut , Esteban
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , La Bernardine
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    Hermitage , Sec , Sizeranne
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Chasselas
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie
    Cornas , Sec , Les Arènes
    Côtes du Rhône , Sec
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