Détail du vin

M. Chapoutier

Ermitage

L’Ermite, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus complet que le-méal mais sans la même réduction géniale en bouche, lui aussi vieillira bien mais se fera plus lentement.

GARDE

A boire avant 2034

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Pie VI
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Barbe Rac
    Saint-Péray , Brut , La Muse de RW
    Côtes du Rhône , Sec
    Luberon , Sec
    Côte Rôtie , Sec , Les Bécasses
    Condrieu , Sec , Invitare
    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Chasselas
    Cornas , Sec , Les Arènes
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Varonniers
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Saint-Joseph , Sec , Le Clos
    Saint-Péray , Sec , Les Tanneurs
    Condrieu , Sec , Coteau de Chéry
    Côte Rôtie , Sec , Neve
    Hermitage , Sec , Sizeranne
    Crozes-Hermitage , Sec , Sicamor
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Haut-Chamblard
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Ermitage , Sec , De l’Orée
    Alsace , Sec , Riesling Via Saint-Jacques
    Crozes-Hermitage , Sec , La Petite Ruche
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Saint-Péray , Sec , Haut-Chamblard
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , viognier Les Vignes de Pilate
    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , La Bernardine
    Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem
    Ermitage , Sec , Les Greffieux
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
    Côte Rôtie , Sec , Quatuor
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Brut , Esteban
    Saint-Joseph , Sec , Les Granites
    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Cornas , Sec , Temenos
    Ermitage , Sec , Le Méal
    Cornas , Sec , Saint-Pierre
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne