Détail du vin

Maison Dominici

Châteauneuf-du-Pape

Sec, 1972

NOTE DE L'EXPERT

18/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’un des vins les plus étonnant que l’on puisse apprécier aujourd’hui : il s’agit d’une cuve d’un chateauneuf restée dans son état, sans aucun contact avec l’oxygène et en totale inertie, depuis le millésime 2016 ! Le vin possède ainsi une jeunesse étonnante, mais exprime aussi un corps profond, onctueux, très savoureux, soutenu par des tanins fondus et une acidité bien présente qui apporte beaucoup de fraîcheur à un ensemble finement épicé.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

AUTRES VINS